riodejaneiroflorista

Eu sei que voce ficou com água na boca , por isso procurei um receita parecida com o post anterior  e com a receita   Confira neste blog.  http://cannelle-vanille.blogspot.com/2008/10/chocolate-and-pistachio-mousse-cakes.html    Voce tem que traduzir para o portugues. A receita é da mousse+ bolo (foto) . Ela contém pistache , facilmente encontrado em todo brasil. Bom apetite e cuidado com a glicose e os kilinhos a mais.  beijos . Ray

Os doces acima são criações de HIDEMI SUGINI http://www.potatomato.com/seat/archives/002445.html Doces japoneses fazem sucesso no centro de Tóquio, num canto discreto de Ginza. Aqui  tem doces que valem a pena esperar  para abrir as portas desta loja. É a pequena Patisserie Hidimini  Sugino.  O chef homônimo quebrou recordes mundiais em 1991, quando ele se tornou o primeiro japonês a vencer o Concurso Mundial de Confeitaria. Juízes e espectadores olhavam com admiração como suas criações clássicas classificadas e  consideradas superior mesmo, aos da  equipe francesa. O segredo? Simplicidade e talento próprio. Nesta loja, ele só faz um tipo de pastelaria:  Bolos de mousse. (Foto da loja) Cada bolo é produzido em quantidades minúsculas de modo que quase cada fatia é uma edição limitada.Os ingredientes que ele usa são simples e sempre seguem as estações do ano, mas eles são tão bem adaptados. que você juraria que eles estão...

  Hoje resolvi pesquisar uns doces diferentes , para serem usados em casamentos.  Achei longe  lá no Japão. Eu gosto desta cultura , por isso fui pesquisar lá. Não consegui saber a receita rs , apenas o nome da loja, Patisserie SERRURIE, mas uma doceira pode testar vários sabores. Creio que se colocar o maracujá e a amora , vai dar samba rs .  Imagens do blog http://yaplog.jp/e46m3/archive/706   . Visitem este blog , lá tem muitos restaurantes japoneses e de outros países com uma culinária diferente , exótica e sofisticada . E mais doces .... Vale a pena conferir! Ray