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TORTA DE BACALHAU COM BATATA PALHA.

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Hoje é domingo e minha família vem me visitar. Eles amam esta receita de torta de bacalhau. Vez por outra amigos que a conhecem , me pedem esta receita. Ela é uma delícia e faz o maior sucesso, por isso resolvi dividi-la com voces. Fácil e prática de fazer. Uma dica que a minha cunhada Junilde me ensinou. Para desfiar fininho o bacalhau, sem dar trabalho. Colocar de pouco à pouco o bacalhau em um pano de prato bem limpo , dobrar o pano sobre ele e com a mão por cima do pano , esfarelar o balalhau. Com esta dica rapidamente se desfia o bacalhau. Espero que gostem! Para esta receita que dá para 10 pessoas, usei: INGREDIENTES: 1 kilo e 1/5 de bacalhau desfiado e sem sal. 600 gramas de batalha palha. 3 cebolas grandes. 2 dentes de alho. 1/2 xícara de azeite. Para o creme. 1 litro e meio de leite. 1/2 caixa de amido de milho de 200 gramas ( bater este amido no liquidificador para nao empolar com 1/2 copo de leite) 3 c